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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	吉栖肇	1篇
	村上哲男	1篇
	白坂憲章	1篇
	野村毅	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("野村毅")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.梅酢中のアリルテトラリン化合物の抗酸化活性および抗変異原性

作　　者：白坂憲章 ;野村毅 ;村上哲男等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(4):203-206.doi:10.3136/nskkk.50.203

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288954

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