作 者：金子 裕隆 ;川村 博幸 ;熊谷 武久 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):416-422.doi:10.3136/nskkk.53.416
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285848
