首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1988

1篇

作者

	上中康代	1篇
	上敷領広美	1篇
	的場輝佳	1篇
	金明愛	1篇
	長谷川喜代三	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("金明愛")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.クッキーの物理的性質と用いた油脂のコンシステンシーとの関係

作　　者：金明愛 ;上中康代 ;上敷領広美等

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(12):1255-1263.doi:10.11428/jhej1987.39.1255

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808051

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有