作 者:大野 信子 ;福田 晴美 ;木村 聡一郎 等
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(4):260-268.doi:10.5803/jsfm.21.260
出 版 社:Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID:105267258
作 者:金 賢雄 ;木村 聡一郎 ;大野 信子 等
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(1):10-16.doi:10.5803/jsfm.22.10
文 章 ID:105267263