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2篇

出版年度

1974

2篇

作者

	大内弘造	2篇
	布川弥太郎	2篇
	鈴木修六	2篇
	佐藤正	1篇
	小幡孝之	1篇

	山下孝一	1篇
	船場博臣	1篇
	菊池東	1篇
	鈴木英弥	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("鈴木修六")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.泡なし酵母使用もろみにおける泡あり酵母の汚染率と高泡発生との関係

作　　者：大内弘造 ;佐藤正 ;鈴木修六等

出　　处：日本醸造協会誌. 1974 ;69(7):468-469.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.69.468

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212138

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2.グルコアミラーゼレベルによる清酒醪の発酵調節 (第2報) 実地仕込試験

作　　者：布川弥太郎 ;大内弘造 ;小幡孝之等

出　　处：日本醸造協会誌. 1974 ;69(9):619-622.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.69.619

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212165

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