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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	堤将和	1篇
	宮口右二	1篇
	鈴木友洋	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.大腸菌の増殖抑制に対するプロタミンとモノカプリンとの併用効果

作　　者：宮口右二 ;鈴木友洋 ;堤将和

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):498-506.doi:10.3136/nskkk.48.498

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288736

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