作 者：鈴木 美香 ;井上 彰 ;服部 仁子 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):160-163.doi:10.5803/jsfm.29.160
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267039
