作　　者：大久 長範 ;千葉 紘子 ;長谷川 勇治 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(8):547-550.doi:10.3136/nskkk.49.547

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288880