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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	羽鹿牧太	1篇
	門間美千子	1篇
	関友子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.蛍光色素モノブロモバイメイン標識による大豆タンパク質ジスルフィド結合の解析

作　　者：門間美千子 ;関友子 ;羽鹿牧太

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(8):406-412.doi:10.3136/nskkk.51.406

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289090

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