作　　者：阿部 申 ;平田 明弘 ;木村 貞司 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(7):831-834.doi:10.3136/nskkk.43.831

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288017

作　　者：阿部 申 ;増田 哲也 ;鈴木 公一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(12):882-887.doi:10.3136/nskkk.44.882

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288101

作　　者：阿部 申 ;川嶋 淳 ;増田 哲也 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(4):268-273.doi:10.3136/nskkk.46.268

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288410

作　　者：池田 真有花 ;成澤 直規 ;阿部 申 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(11):534-540.doi:10.3136/nskkk.65.534

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：224331065