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1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	大久長範	1篇
	熊谷昌則	1篇
	菅原真理	1篇
	阿部雪子	1篇
	高橋砂織	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.胚芽米と鶏スープによるγ-アミノ酪酸の生成

作　　者：大久長範 ;菅原真理 ;阿部雪子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(6):452-454.doi:10.3136/nskkk.47.452

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288570

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