作　　者：斎藤 章暢 ;徳丸 雅一 ;青木 敦子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(1):29-33.doi:10.5803/jsfm.11.29

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750379

作　　者：青木 敦子 ;徳丸 雅一 ;斎藤 章暢 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(4):207-214.doi:10.5803/jsfm.11.207

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750400

作　　者：斎藤 章暢 ;小野 一晃 ;安藤 佳代子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(3):157-163.doi:10.5803/jsfm.12.157

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750421

作　　者：板屋 民子 ;高橋 邦彦 ;辨野 義己 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1996 ;13(2):81-87.doi:10.5803/jsfm.13.81

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105750441