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2篇

出版年度

	1998	1篇
	1997	1篇

作者

	堀末登	2篇
	大坪研一	2篇
	岡留博司	2篇
	豊島英親	2篇
	須藤充	2篇

	不破英次	1篇
	井ノ内直良	1篇
	大川俊彦	1篇
	安東郁男	1篇
	成塚彰久	1篇
	沼口憲治	1篇
	相崎万裕美	1篇
	稲津脩	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("須藤充")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.ラピッド・ビスコ・アナライザーによる米粉粘度特性の微量迅速測定方法に関する共同試験

作　　者：豊島英親 ;岡留博司 ;大坪研一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(8):579-584.doi:10.3136/nskkk.44.579

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288189

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2.米飯1粒の多面的物性測定に基づく米の食味評価

作　　者：岡留博司 ;豊島英親 ;須藤充等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(7):398-407.doi:10.3136/nskkk.45.398

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288301

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1

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