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1篇

出版年度

1959

1篇

作者

	小川安子	1篇
	戸河里明子	1篇
	斎藤典子	1篇
	須賀絹子	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.揚げ物油脂に及ぼす調理の影響

作　　者：小川安子 ;斎藤典子 ;須賀絹子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(2):83-87.doi:10.4327/jsnfs1949.12.83

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：105551282

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