作　　者：飯塚 佳子 ;高崎 禎子 ;鈴木 亜由美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(1):23-30.doi:10.3136/nskkk.53.23

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285758

作　　者：橋本 彦堯 ;飯塚 佳子 ;小林 邦男

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(10):711-720.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.711

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215636

作　　者：飯塚 佳子 ;相島 鐵郎

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(1):24-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.24

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216685