作 者：飯田 奈都子 ;福島 博 ;廣井 みどり 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(3):160-164.doi:10.5803/jsfm.30.160
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267073
