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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	大島久華	1篇
	木村功	1篇
	香川典子	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.醤油麹菌のエキソ-1, 5-α-L-アラビナナーゼの精製と性質の応用

作　　者：木村功 ;大島久華 ;香川典子

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(12):872-878.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.872

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214718

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