作　　者：馬場 紀子 ;新本 洋士 ;小堀 真珠子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):622-628.doi:10.3136/nskkk.43.622

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287983

作　　者：山下 純隆 ;深堀 奈保子 ;馬場 紀子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(2):164-168.doi:10.3136/nskkk.44.164

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288122

作　　者：石毛 フミ子 ;伊東 清枝 ;三束 純子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(1):75-82.doi:10.11428/jhej1987.45.75

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808934

作　　者：山根 靖弘 ;本宮 幸子 ;馬場 紀子

出　　处：Journal of Health Science. 1964 ;10(4):251-253.doi:10.1248/jhs1956.10.251

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194374719