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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	大西正健	1篇
	島田睦	1篇
	高橋克夫	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

1篇

学科主题

粮食加工工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.グルコアミラーゼ反応のメカニズム:マルトースおよびグルコノラクトンの取り込み反応に及ぼす尿素の影響

作　　者：高橋克夫 ;島田睦 ;大西正健

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(2):111-115.doi:10.5458/jag.50.111

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898127

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