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2篇

出版年度

	1951	1篇
	1950	1篇

作者

	高橋千省	2篇
	大栗壽子	1篇
	岡本輝雄	1篇
	木下俊作	1篇
	松本憲次	1篇

	檜垣康彦	1篇
	武井武子	1篇
	荒井貴美子	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.全國各地方味噌の成分と鑑評

作　　者：松本憲次 ;高橋千省 ;岡本輝雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(11):363-363,361.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.11_363

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207692

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2.原料處理を異にする醤油釀造

作　　者：高橋千省 ;荒井貴美子

出　　处：日本醸造協会誌. 1951 ;46(10):392-391.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.46.392

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207795

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1

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