作　　者：井上 和春 ;大澤 千恵子 ;高橋 広子 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(3):151-156.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.151

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148544559