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2篇

出版年度

	2007	1篇
	2006	1篇

作者

	中野成美	2篇
	宇都宮仁	2篇
	小泉武夫	2篇
	戸塚昭	2篇
	磯谷敦子	2篇

高橋美絵

2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("高橋美絵")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.GC-Olfactometryによる清酒麹の香気成分の解析

作　　者：高橋美絵 ;磯谷敦子 ;宇都宮仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(12):957-963.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.957

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214614

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2.製麹工程における清酒麹の香りの変化

作　　者：高橋美絵 ;磯谷敦子 ;宇都宮仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(5):403-411.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.403

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214755

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