作　　者：亀谷 宏美 ;齊藤 希巳江 ;菊地 正博 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(11):472-478.doi:10.3136/nskkk.57.472

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286193

作　　者：坂部 寛 ;森 良種 ;齊藤 希巳江 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(1):18-23.doi:10.3358/shokueishi.52.18

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569718

作　　者：亀谷 宏美 ;齊藤 希巳江 ;萩原 昌司 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(8):382-393.doi:10.3136/nskkk.62.382

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：113224064