1.The effect of soaking time on mucilage removal from the coffee bean using pectinase enzyme

作　　者：Fitri ;A B Tawali ;A Laga

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;807(2).doi:10.1088/1755-1315/807/2/022053

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036294024

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2.Effect of different concentrations of sodium chloride and soy protein isolate with mono- and diglycerides/corn oil on physical properties and stability of w/o/w double emulsion

作　　者：M H Nahak ;A Dirpan ;A B Tawali 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;828(1).doi:10.1088/1755-1315/828/1/012047

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036295224

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3.Rheological properties and sensory perception of kue lapis with spatial distribution of sucrose and vanilla aroma

作　　者：A Syarifuddin ;N R Usman ;A Dirpan 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;575(1).doi:10.1088/1755-1315/575/1/012006

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031370500

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4.Physicochemical characteristics of pempek premix flour made from mackerel fish ( Scomberomorus commersoni) surimi powder

作　　者：G S Rombe ;M M Tahir ;A B Tawali

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;564(1).doi:10.1088/1755-1315/564/1/012042

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031369426

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5.The effect of ultrasonication temperature on snakehead fish ( Channa striata) dispersion

作　　者：Rahmaniar ;A Dirpan ;M Mahendradatta 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;486(1).doi:10.1088/1755-1315/486/1/012056

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031424290

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	G S Rombe	1篇
	M Asfar	1篇
	M H Nahak	1篇
	M M Tahir	1篇
	M Mahendradatta	1篇
	N R Usman	1篇
	Rahmaniar	1篇

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	A B Tawali	5篇
	A Dirpan	3篇
	A Syarifuddin	2篇
	A Laga	1篇
	Fitri	1篇

	2021	2篇
	2020	3篇