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1篇

出版年度

1986

1篇

作者

	ADEMAR D. M. TURRANO	1篇
	ANA MARIA DE MATTOS JULIANO	1篇
	JOSÉ CARLOS CUNHA PRESTES	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ADEMAR D. M. TURRANO")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1."RECUPERAÇÃO POR ULTRAFILTRAÇÃO DAS PROTEÍNAS DO SORO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJOS"

作　　者：ANA MARIA DE MATTOS JULIANO ;JOSÉ CARLOS CUNHA PRESTES ;ADEMAR D. M. TURRANO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1986 ;4(2).doi:10.5380/cep.v4i2.15179

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610419

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