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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2010	1篇

作者

	ALESSANDRA SANTOS LOPES	2篇
	ROSINELSON DA SILVA PENA	2篇
	FLÁVIO MARTINS MONTENEGRO	1篇
	JUCYANE CARVALHO VIEIRA	1篇
	PRISCILA ANDRADE SILVA	1篇

ROBERTO LISBOA CUNHA

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ALESSANDRA SANTOS LOPES")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA NAS CARACTERÍSTICAS DO PÃO TIPO CHÁ

作　　者：JUCYANE CARVALHO VIEIRA ;FLÁVIO MARTINS MONTENEGRO ;ALESSANDRA SANTOS LOPES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(1).doi:10.5380/cep.v28i1.17895

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608429

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2.OBTENÇÃO DA FARINHA DE TAPIOCA: PARTE 1 – AVALIAÇÃO DO PROCESSO

作　　者：PRISCILA ANDRADE SILVA ;ROBERTO LISBOA CUNHA ;ALESSANDRA SANTOS LOPES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(1).doi:10.5380/cep.v31i1.32659

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610386

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