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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	ALINE LISBÔA MEDINA	1篇
	MILENE TEIXEIRA BARCIA	1篇
	RUI CARLOS ZAMBIAZI	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ALINE LISBÔA MEDINA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE GELEIAS DE JAMBOLÃO

作　　者：MILENE TEIXEIRA BARCIA ;ALINE LISBÔA MEDINA ;RUI CARLOS ZAMBIAZI

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(1).doi:10.5380/cep.v28i1.17894

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610369

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