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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Adriana Paredes Valencia	1篇
	Alain Doyen	1篇
	Manuele Margni	1篇
	Scott Benoit	1篇
	Yves Pouliot	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Adriana Paredes Valencia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Ultrafiltration of Milk Prior to Fermentation on Mass Balance and Process Efficiency in Greek-Style Yogurt Manufacture

作　　者：Adriana Paredes Valencia ;Alain Doyen ;Scott Benoit 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):144-153.doi:10.3390/foods7090144

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044631

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