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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alba Roldán-Verdú	1篇
	Claudia Monika Haros	1篇
	Estrella Sayas-Barberá	1篇
	Jaime Ballester-Sánchez	1篇
	José Angel Pérez-Álvarez	1篇

	Juana Fernández-López	1篇
	Manuel Viuda-Martos	1篇
	Raquel Lucas-González	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Black Quinoa Wet-Milling Coproducts on the Quality Properties of Bologna-Type Sausages During Cold Storage

作　　者：Juana Fernández-López ;Raquel Lucas-González ;Alba Roldán-Verdú 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):274-284.doi:10.3390/foods9030274

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045009

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