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2篇

出版年度

2004

2篇

作者

	Alcántara, Andrés R.	2篇
	Domínguez de María, Pablo	2篇
	Fernández, María	2篇
	Hernaíz, María José	2篇
	Sinisterra, José Vincente	2篇

Sánchez-Montero, José María

2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alcántara, Andrés R.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.

作　　者：Alcántara, Andrés R. ;Domínguez de María, Pablo ;Fernández, María 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(4):343-354.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88777332

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2.Resolution of Racemic Acids, Esters and Amines by Candida rugosa Lipase in Slightly Hydrated Organic Media

作　　者：Alcántara, Andrés R. ;Domínguez de María, Pablo ;Fernández, María 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(4):343-354.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88777333

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1

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