1.CHEMICAL AND SENSORIAL QUALITY OF CACHAÇAS PRODUCED WITH FOUR STRAINS OF Saccharomyces cerevisiae (FLOCCULANTS, NOT PRODUCERS OF H2S AND REFERENCE STRAINS)

作　　者：Carol Líliam Coelho Silva ;Carlos Augusto Rosa ;Amazile Biagioni Ribeiro de 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618324

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2.EFEITOS SENSORIAIS DA ADIÇÃO DE EXTRATOS DE DIFERENTES MADEIRAS À CACHAÇA

作　　者：THIAGO LUCAS DE ABREU-LIMA ;AMAZILE BIAGIONI RIBEIRO DE ABREU MAIA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618397

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3.EFEITOS SENSORIAIS DA ADIÇÃO DE EXTRATOS DE DIFERENTES MADEIRAS À CACHAÇA

作　　者：THIAGO LUCAS DE ABREU-LIMA ;AMAZILE BIAGIONI RIBEIRO DE ABREU MAIA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(2).doi:10.5380/cep.v23i2.4481

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607803

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4.QUALIDADE QUÍMICA E SENSORIAL DE CACHAÇAS PRODUZIDAS COM QUATRO LINHAGENS DE Saccharomyces cerevisiae (FLOCULANTES, NÃO-PRODUTORAS DE H2S E DE REFERÊNCIA)

作　　者：Carol Líliam Coelho Silva ;Carlos Augusto Rosa ;Amazile Biagioni Ribeiro de Abreu Maia 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(2).doi:10.5380/cep.v24i2.7498

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607810

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	有本地全文	3篇
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	AMAZILE BIAGIONI RIBEIRO DE ABREU MAIA	2篇
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	Carol Líliam Coelho Silva	2篇
	Evelyn Souza Oliveira	2篇
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	Abreu Maia	1篇
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	2006	2篇
	2005	2篇