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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amel Dahdouh	1篇
	Djamel Edine Kati	1篇
	Mostapha Bachir-Bey	1篇

来源期刊

Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Amel Dahdouh")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Peroxidase Activity of Turnip (Brassica rapa) Using Response Surface Methodology

作　　者：Amel Dahdouh ;Mostapha Bachir-Bey ;Djamel Edine Kati

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2020 ;24(2):186-194.doi:10.2478/aucft-2020-0017

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：258808799

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