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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Ana María Martín-Sánchez	2篇
	Estrella Sayas-Barberá	1篇
	Jamel Ben-Abda	1篇
	José Ángel Pérez-Álvarez	1篇
	Sarra Cherif	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana María Martín-Sánchez")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and Sensory Characteristics of Spreadable Liver Pâtés with Annatto Extract (Bixa orellana L.) and Date Palm Co-Products (Phoenix dactylifera L.)

作　　者：Ana María Martín-Sánchez

出　　处：Foods. 2017 ;6(11):94.doi:10.3390/foods6110094

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：206849271

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2.Effect of Date (Phoenix dactylifera L.) Pits on the Shelf Life of Beef Burgers

作　　者：Estrella Sayas-Barberá ;Ana María Martín-Sánchez ;Sarra Cherif 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):102-116.doi:10.3390/foods9010102

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045396

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