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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Aneta Pater	2篇
	Marek Zdaniewicz	2篇
	Paweł Satora	2篇
	Krystian Klimczak	1篇
	Luciana De Vero	1篇

	Monika Cioch-Skoneczny	1篇
	Paweł Sroka	1篇
	Szymon Skoneczny	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Use of Non-Saccharomyces Yeast and Enzymes in Beer Production

作　　者：Monika Cioch-Skoneczny ;Krystian Klimczak ;Paweł Satora 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2020 ;24(2):223-246.doi:10.2478/aucft-2020-0021

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：258808802

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2.The Impact of Dry Yeast Rehydrated in Different Plasma Treated Waters (PTWs) on Fermentation Process and Quality of Beer

作　　者：Aneta Pater ;Paweł Satora ;Marek Zdaniewicz 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091316

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037516044

文章详细

1

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