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3篇

出版年度

	2021	2篇
	2020	1篇

作者

	Angelos Kyratzis	3篇
	Chrystalla Antoniou	3篇
	Marios C. Kyriacou	3篇
	Youssef Rouphael	3篇
	Alberto Ritieni	2篇

	Christophe El-Nakhel	2篇
	Georgios A. Soteriou	2篇
	Giulia Graziani	2篇
	Stefania De Pascale	2篇
	Antonio Pannico	1篇
	Armando Zarrelli	1篇
	Fabiana Pizzolongo	1篇
	Raffaele Romano	1篇
	Stelios Stylianou	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Angelos Kyratzis")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Heat- and Ultrasound-Assisted Aqueous Extraction of Soluble Carbohydrates and Phenolics from Carob Kibbles of Variable Size and Source Material

作　　者：Chrystalla Antoniou ;Angelos Kyratzis ;Youssef Rouphael 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1364-1373.doi:10.3390/foods9101364

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044146

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2.Ontogenetic Variation in the Mineral, Phytochemical and Yield Attributes of Brassicaceous Microgreens

作　　者：Marios C. Kyriacou ;Christophe El-Nakhel ;Antonio Pannico 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1-21.doi:10.3390/foods10051032

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900332

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3.Preharvest Nutrient Deprivation Reconfigures Nitrate, Mineral, and Phytochemical Content of Microgreens

作　　者：Marios C. Kyriacou ;Christophe El-Nakhel ;Georgios A. Soteriou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1-16.doi:10.3390/foods10061333

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262813351

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