作　　者：Reis, Renata C. ;Barbosa, Ludmilla S. ;Lima, Mateus de L. 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2011 ;15(4):347-353.doi:10.1590/S1415-43662011000400003

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98543899

作　　者：Boêno, Josianny A ;Ascheri, Diego P. R. ;Bassinello, Priscila Z.

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2011 ;15(7):718-723.doi:10.1590/S1415-43662011000700010

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98543950

作　　者：Reis, Renata C. dos ;Devilla, Ivano A. ;Ascheri, Diego P. R. 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2012 ;16(12):1346-1352.doi:10.1590/S1415-43662012001200012

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98544042

作　　者：Faria, Rute Q. de ;Teixeira, Itamar R. ;Devilla, Ivano A. 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2012 ;16(5):573-583.doi:10.1590/S1415-43662012000500014

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98544105

作　　者：Ascheri, Diego P. R. ;Marquez, Márcia O. M. ;Martucci, Enny T.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:1-6.doi:10.1590/S0101-20612003000400002

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580172