作　　者：Ayhan Temiz ;Ayla Şener Mumcu ;Aslı Özkök Tüylü 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(3).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381195

作　　者：Çiğdem Özenirler ;Nazlı MAYDA ;Ömür GENÇAY ÇELEMLİ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):849-860.doi:10.15237/gida.GD19052

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243042187

作　　者：Çiğdem Özenirler ;Nazlı MAYDA ;Ömür GENÇAY ÇELEMLİ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):849-860.doi:10.15237/gida.GD19052

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243753250

作　　者：Merve Keskin ;Aslı Özkök

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2020 ;38(4):203-208.doi:10.17221/79/2020-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：256023395

作　　者：Şaban KESKİN ;Nazlı MAYDA ;Merve KESKİN 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(2):275-289.doi:10.15237/gida.GD19107

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：1027032463

作　　者：Aslı ÖZKÖK ;Nazlı MAYDA ;Nesrin ECEM BAYRAM

出　　处：Gida : Journal of Food. 2022 ;47(2):212-219.doi:10.15237/gida.GD21147

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：1037988357