1.Effect of Rotten Proportion of Apple on Patulin and Fumaric Acid Content of Apple Juice

作　　者：Çetin Kadakal ;Sebahattin Nas ;Ender Poyrazoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381694

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2.Determination of Nitrate Level of some Fruits and Vegetables by Using Enzymatic Method

作　　者：Nevzat Artık ;Ender Sinan Poyrazoğlu ;Atilla Şimşek 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381745

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3.Composition of Hazelnut and Role in Human Nutrition

作　　者：Atilla Şimşek ;Rafet Aslantaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381965

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4.KIRMIZI PANCAR (Beta vulgaris L.) BETALAİNLERİ ÜZERİNE TERMAL DESTEKLİ ULTRASONİK EKSTRAKSİYONUN ETKİSİ

作　　者：Atilla ŞİMŞEK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(2):318-327.doi:10.15237/gida.GD19027

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042157

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5.KIRMIZI PANCAR (Beta vulgaris L.) BETALAİNLERİ ÜZERİNE TERMAL DESTEKLİ ULTRASONİK EKSTRAKSİYONUN ETKİSİ

作　　者：Atilla ŞİMŞEK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(2):318-327.doi:10.15237/gida.GD19027

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753200

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	Rafet Aslantaş	1篇
	Sebahattin Nas	1篇
	Çetin Kadakal	1篇
	Çetin Kadakal. Mustafa Karkaçıer	1篇

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	Atilla Şimşek	3篇
	Atilla ŞİMŞEK	2篇
	Ender Poyrazoğlu	1篇
	Ender Sinan Poyrazoğlu	1篇
	Nevzat Artık	1篇

	2019	2篇
	2003	1篇
	2002	1篇
	1999	1篇