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出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Azia Theresia Morfor	2篇
	Bernard Tiencheu	2篇
	Fabrice Tonfack Djikeng	2篇
	Hilaire Macaire Womeni	2篇
	Blaise Arnaud Hako Touko	1篇

	Edem Selle	1篇
	François Zambou Ngoufack	1篇
	Gires Teboukeu Boungo	1篇
	Mallampalli Sri Lakshmi Karuna	1篇
	Michel Linder	1篇
	Noel Tenyang	1篇
	Serges Ndomou Houketchang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Azia Theresia Morfor")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Boiling and roasting on lipid quality, proximate composition, and mineral content of walnut seeds (Tetracarpidium conophorum) produced and commercialized in Kumba, South‐West Region Cameroon

作　　者：Fabrice Tonfack Djikeng ;Edem Selle ;Azia Theresia Morfor 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(2):417-423.doi:10.1002/fsn3.570

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：213524251

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2.Alteration of the lipid of red carp (Cyprinus carpio) during frozen storage

作　　者：Noel Tenyang ;Bernard Tiencheu ;Fabrice Tonfack Djikeng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(4):1371-1378.doi:10.1002/fsn3.971

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：231389995

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