作　　者：José Raniere Mazile Vidal Bezerra ;Maurício Rigo ;Bogdan Demczuk Junior 等

出　　处：AMBIÊNCIA. 2009 ;5(1):37-47.

出 版 社：Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná, UNICENTRO

文 章 ID：105436235

作　　者：BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;DIANA THOMÉ FACHIN ;ROSEMARY HOFFMANN RIBANI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46869458

作　　者：BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;DIANA THOMÉ FACHIN ;ROSEMARY HOFFMANN RIBANI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13278

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608459

作　　者：ANNE CAROLINE WIECHETECK DE BRITO DE BRITO ;BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;SÔNIA CACHOEIRA STERTZ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(1).doi:10.5380/cep.v29i1.22785

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610466

作　　者：Jiuliane Martins da Silva ;Bogdan Demczuk Junior ;Vitória Bitant Vieira 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(10):1-19.doi:10.33448/rsd-v9i10.8238

出 版 社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文 章 ID：256309688

作　　者：Valriane Suelen Reis ;Nelson Consolin Filho ;Michel Rocha Baqueta 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-12.doi:10.1590/1981-6723.09319

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：259972652