1.Analytical methods in food forensics

作　　者：Butorac, Ana ;Marić, Mirela ;Badanjak Sabolović, Marija 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2014 ;8(3-4):90-101.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：89311238

文章详细全文下载
2.Analitičke metode u forenzici hrane

作　　者：Butorac, Ana ;Marić, Mirela ;Badanjak Sabolović, Marija 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2014 ;8(3-4):90-101.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：89311239

文章详细全文下载
3.Colour stability and antioxidant activity of some berry extracts

作　　者：Rimac - Brnčić, Suzana ;Badanjak Sabolović, Marija ;Šic Žlabur, Jana 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2015 ;10(3-4):115-119.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：175862749

文章详细全文下载
4.Emulgirajuća svojstva tribomehanički obrađenih proteina sirutke

作　　者：Badanjak Sabolović, Marija ;Rimac Brnčić, Suzana ;Lelas, Vesna

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(2):64-71.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：85102574

文章详细全文下载
5.Emulsifying properties of tribomechanically treated whey proteins

作　　者：Badanjak Sabolović, Marija ;Rimac Brnčić, Suzana ;Lelas, Vesna

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(2):64-71.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：85102575

文章详细全文下载

	Badanjak Sabolović, Marija	5篇
	Rimac Brnčić, Suzana	4篇
	Bačun Družina, Višnja	2篇
	Butorac, Ana	2篇
	Hruškar, Mirjana	2篇

	Lelas, Vesna	2篇
	Marić, Mirela	2篇
	Jelovečki, Melita	1篇
	Rimac - Brnčić, Suzana	1篇
	Šic Žlabur, Jana	1篇

	Research Article	2篇
	Reviews	2篇

	营养卫生、食品卫生	3篇
	食品工业	3篇

	英文	3篇
	克罗地亚语	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Badanjak Sabolović, Marija")))) )) ) )"

	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	3篇
	Mljekarstvo	2篇

	2015	1篇
	2014	2篇
	2013	2篇