1.Utjecaj poliakrilnog hidrogela na udjel proteina i koncentraciju mineralnih tvari i elemenata u tragovima u otopinama proteina mlijeka

作　　者：Kostić, Aleksandar Ž. ;Pešić, Mirjana B. ;Barać, Miroljub B. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(1):128-134.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：90150757

文章详细全文下载
2.The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions

作　　者：Kostić, Aleksandar Ž. ;Pešić, Mirjana B. ;Barać, Miroljub B. 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2014 ;52(1):128-134.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：90150758

文章详细全文下载
3.Primarna proteoliza bijelog sira u salamuri proizvedenog od sirovog kravljeg mlijeka praćena visokomolarnim SDS-PAGE elektroforetskim sistemom

作　　者：Smiljanić, Milenko ;Pesic, Mirjana B. ;Stanojevic, Sladjana P. 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):102-110.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455768

文章详细全文下载
4.Primary proteolysis of white brined cheese prepared from raw cow milk monitored by high-molarity Tris buffer SDS-PAGE system

作　　者：Smiljanić, Milenko ;Pesic, Mirjana B. ;Stanojevic, Sladjana P. 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):102-110.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455769

文章详细全文下载

	Barać, Miroljub B.	4篇
	Kostić, Aleksandar Ž.	2篇
	Lačnjevac, Časlav M.	2篇
	Maćej, Ognjen D.	2篇
	Pesic, Mirjana B.	2篇

	Pešić, Mirjana B.	2篇
	Smiljanić, Milenko	2篇
	Stanojevic, Sladjana P.	2篇
	Stanojević, Sladjana P.	2篇
	Stojanović, Mirjana D.	2篇

	克罗地亚语	2篇
	英文	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barać, Miroljub B.")))) )) ) )"

	Food Technology and Biotechnology	2篇
	Mljekarstvo	2篇