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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Andrade, Samara Alvachian Cardoso	1篇
	Barros Neto, Benício de	1篇
	Guerra, Nonete Barbosa	1篇
	Metri, Juliana Cavalcante	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Barros Neto, Benício de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Desidratação osmótica do jenipapo (Genipa americana L.)

作　　者：Andrade, Samara Alvachian Cardoso ;Metri, Juliana Cavalcante ;Barros Neto, Benício de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):276-281.doi:10.1590/S0101-20612003000200029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580258

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