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4篇

出版年度

	1987	2篇
	1986	2篇

作者

	Bohač, Vlastislav	4篇
	Prohaska, Josip	2篇

来源期刊

Mljekarstvo

4篇

语种

克罗地亚语

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bohač, Vlastislav")))) )) ) )"

共 4 条记录

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1.Metode mikroskopiranja u proizvodnji sira

作　　者：Bohač, Vlastislav

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(4):114-120.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398406

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2.Microscoping methods in the cheese production

作　　者：Bohač, Vlastislav

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(4):114-120.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398407

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3.Određivanje aktivnosti vode (aw) u siru krioskopskom metodom

作　　者：Bohač, Vlastislav ;Prohaska, Josip

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(1):17-27.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580374

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4.Determination of water activity in the cheese with cryoscopic method

作　　者：Bohač, Vlastislav ;Prohaska, Josip

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(1):17-27.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580375

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