首页期刊浏览 2024年09月22日星期日

登录注册

全文

	有本地全文	10篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2009	10篇
	2001	1篇

作者

	CARDELLO, H. M. A. B.	11篇
	ROSSI, E. A.	4篇
	FARIA, J. B.	2篇
	UMBELINO, D. C.	2篇
	ALVES, G. L.	1篇

	AMORIN, S. S.	1篇
	BORGHI, A. B. M. P.	1篇
	CARDOSO, J. M. P.	1篇
	CAVALHEIRO, S. F. L.	1篇
	CERDEIRA, K.	1篇
	CIPRIANI, D.	1篇
	CUSTÓDIO, M. F.	1篇
	DA SILVA, M. A. A. P.	1篇
	DAMÁSIO, M. H.	1篇
	FELÍCIO, L. R.	1篇
	GONÇALVES, L. A. G.	1篇
	ISIQUE, W. D.	1篇
	KINOUCHI, F. L.	1篇
	SHIGUEMOTO, G. E.	1篇
	TAVANO, O. L.	1篇
	TELAROLLI JUNIOR, R.	1篇
	TININIS, C. R. C. S.	1篇
	TUCCI, H. T.	1篇
	VILA, M. M. D. C.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

11篇

学科主题

预防医学、卫生学

11篇

语种

英文

11篇

国别/地区

巴西

11篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CARDELLO, H. M. A. B.")))) )) ) )"

共 11 条记录

排序：全选导出：

1.Desenvolvimento de processo de microencapsulação do FeSO4.7H2O e sua influência nas propriedades sensoriais do "iogurte" de soja

作　　者：UMBELINO, D. C. ;ROSSI, E. A. ;CARDELLO, H. M. A. B.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2001 ;12(1).

出版社：

文章 ID：110639566

文章详细全文下载
2.Flocos de milho açucarados de diferentes sabores: comparação na aceitação entre equipes de consumidores adultos e crianças

作　　者：CARDELLO, H. M. A. B. ;CERDEIRA, K. ;CIPRIANI, D.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;14(1).

出版社：

文章 ID：186826329

文章详细全文下载
3.Potência edulcorante, doçura equivalente e aceitação de diferentes edulcorantes em bebida preparada com erva-mate (Ilex paraguariensis ST. HIL. ) em pó solúvel, quando servida quente

作　　者：CARDOSO, J. M. P. ;CARDELLO, H. M. A. B.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;14(2).

出版社：

文章 ID：186826342

文章详细全文下载
4.Clarificação convencional de óleo de sementes de algodão (Gossipium hirsutum)

作　　者：CARDELLO, H. M. A. B. ;BORGHI, A. B. M. P. ;VILA, M. M. D. C. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;6(1).

出版社：

文章 ID：186826898

文章详细全文下载
5.Parâmetros de curvas tempo-intensidade dos estímulos doce e amargo de edulcorantes: seleção por análise discriminante por passo e análise de correlação

作　　者：CARDELLO, H. M. A. B. ;DA SILVA, M. A. A. P. ;DAMÁSIO, M. H.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826910

文章详细全文下载
6.Efeito do envelhecimento nos teores de enxofre presentes em amostras de cachaças destiladas em alambiques de cobre e de aço inoxidável

作　　者：ISIQUE, W. D. ;CARDELLO, H. M. A. B. ;FARIA, J. B.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826912

文章详细全文下载
7.Avaliação da percepção do estímulo gustativo antes e pós exercício físico

作　　者：TUCCI, H. T. ;FELÍCIO, L. R. ;AMORIN, S. S. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826914

文章详细全文下载
8.Desenvolvimento de processo de microencapsulação do FeSO4.7H2O e sua influência nas propriedades sensoriais do "iogurte" de soja

作　　者：UMBELINO, D. C. ;ROSSI, E. A. ;CARDELLO, H. M. A. B.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826918

文章详细
9.Biscoito sabor chocolate com resíduo de soja, "okara": teste afetivo com crianças em idade pré-escolar

作　　者：CAVALHEIRO, S. F. L. ;TININIS, C. R. C. S. ;TAVANO, O. L. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;12(1).

出版社：

文章 ID：186826921

文章详细全文下载
10.Estudos preliminares sobre a origem dos compostos sulforados presentes na cachaça

作　　者：ALVES, G. L. ;CARDELLO, H. M. A. B. ;FARIA, J. B.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;13(1).

出版社：

文章 ID：186826933

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有