作　　者：Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki ;Rocha, Yolanda Rebelo ;Cozzolino, Silvia Maria Franciscato 等

出　　处：Acta Amazonica. 1992 ;22(4):587-593.doi:10.1590/1809-43921992224593

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：109812671

作　　者：PEDROSA, Lucia de Fátima Campos ;COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(2):154-157.doi:10.1590/S0101-20612001000200006

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580079

作　　者：Favaro, Deborah Inês Teixeira ;Chioccola, Gabriella Saitta ;Taddei, Maria Helena 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):189-194.doi:10.1590/S0101-20612009000100029

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581064

作　　者：Cozzolino, Silvia Maria Franciscato

出　　处：Estudos Avançados. 2007 ;21(60):119-126.doi:10.1590/S0103-40142007000200009

出 版 社：Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo

文 章 ID：98682815

作　　者：HENRIQUES, Gilberto Simeone ;COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato

出　　处：Revista de Nutrição. 2001 ;14(3):163-169.doi:10.1590/S1415-52732001000300001

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721115

作　　者：Stockler-Pinto, Milena Barcza ;Carrero, Juan Jesús ;Weide, Luciene de Carvalho Cardoso 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;32(4):1808-1812.doi:10.3305/nh.2015.32.4.9384

出 版 社：Aula Médica Ediciones

文 章 ID：213383348