作 者:Brigide, Priscila ;Canniatt-Brazaca, Solange Guidolin ;Silva, Maira Oliveira
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):493-500.doi:10.1590/1678-457x.6245
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98387679