作　　者：Pastana, Silvana da Gama ;Gomes, Esinéa ;Castro, Luciana

出　　处：Revista CEFAC. 2007 ;9(3):397-403.doi:10.1590/S1516-18462007000300013

出 版 社：CEFAC Saúde e Educação

文 章 ID：98545270

作　　者：CASTRO, Luciana de ;VARGAS, Eugenia Azevedo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(1):115-122.doi:10.1590/S0101-20612001000100024

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580076

作　　者：Souza, Scheilla V. C. de ;Vargas, Eugênia A. ;Castro, Luciana de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:213-220.doi:10.1590/S0101-20612003000400039

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580209

作　　者：Farias, Silvia Cristina ;Castro, Inês Rugani Ribeiro de ;Matta, Virgínia Martins da 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2014 ;27(1):55-65.doi:10.1590/1415-52732014000100006

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98795680

作　　者：Malacarne, Vilmar ;Vieira de Castro, Luciana Paula ;Bär, Maira Vanessa

出　　处：Revista NUPEM. 2015 ;7(12):183-192.doi:10.3387/revista nupem.v7i12.462

出 版 社：Universidade Estadual do Paraná

文 章 ID：249457798