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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Cemalettin SARIÇOBAN	2篇
	Hülya ŞEN ARSLAN	1篇
	Recep PALAMUTOĞLU	1篇
	Sabire YERLİKAYA	1篇

来源期刊

	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇
	Mühendislik Bilimleri Dergisi	1篇

学科主题

	社会学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	土耳其语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	1篇
	罗马尼亚	1篇

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共 2 条记录

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1.Physico-chemical investigation and antioxidant activity of encapsulated fish collagen hydrolyzates with maltodextrin

作　　者：Recep PALAMUTOĞLU ;Cemalettin SARIÇOBAN

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2019 ;43(1):1-12.

出版社：Galati University Press

文章 ID：243742118

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2.Meyve ve sebzelerin diyet lifi bakımından et ve et ürünlerinde kullanımı

作　　者：Hülya ŞEN ARSLAN ;Cemalettin SARIÇOBAN ;Sabire YERLİKAYA

出　　处：Mühendislik Bilimleri Dergisi. 2021 ;10(1):160-167.doi:10.28948/ngumuh.781117

出版社：Niğde Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanlığı

文章 ID：1037425793

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1

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