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1篇

出版年度

2002

1篇

作者

	Costa, Maria Aparecida Lopes da	1篇
	Ortega-Flores, Claudia Isabel	1篇
	Penteado, Marilene de Vuono Camargo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Costa, Maria Aparecida Lopes da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Alterações estruturais in vivo dos isômeros todo-trans, 9-cis e 13-cis do beta-caroteno

作　　者：Costa, Maria Aparecida Lopes da ;Ortega-Flores, Claudia Isabel ;Penteado, Marilene de Vuono Camargo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(3):224-228.doi:10.1590/S0101-20612002000300004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580153

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